Croque Cake

Aujourd’hui, je vous présente une petite recette qui ne paye pas de mine, mais qui a beaucoup plu à mes filles. J’ai découvert l’existence du croque cake totalement par hasard, en feuilletant le magazine « Gourmand » à la caisse d’un supermarché. Comme beaucoup d’enfants, mes filles aiment lorsqu’on fait des croque-monsieur, elles étaient assez surprises par cette version qu’elles ont adorée !

C’est une recette qui est très simple à réaliser et qui ne demande que très peu d’ingrédients. J’ai joué la facilité et la rapidité en utilisant une brique de sauce béchamel que j’avais dans mes placards et dont je ne savais pas quoi faire. Il me semble que c’est une sauce qui est facile à réaliser, mais si vous voulez aller au plus vite, vous pouvez trouver un bon de réduction pour ce produit sur Envie de bien manger. C’est un site qui propose des bons de réduction alimentaire, à imprimer et à utiliser en magasin. Il y a même des idées de recettes sympas que l’on peut réaliser avec les produits achetés grâce aux réduction.

Cette recette de croque cake est parfaite accompagnée d’une salade, de quelques tomates et de radis.

Après avoir réalisé cette recette, il me restait quelques chutes de pain de mie que j’ai utilisées le lendemain pour faire des mouillettes. Ces dernières ont accompagné des œufs à la coque dont mes filles raffolent.

Je n’ai pas pris le temps de toaster le pain avant, mais je pense que je le ferais la prochaine fois pour avoir un petit côté croustillant qui m’a manqué sur le dessous du croque cake.

Croque Cake facile

Ingrédients :
– 3 tranches de jambon
– 10 cl de sauce béchamel
– 13 tranches de pain de mie sans croûte
– 9 tranches de fromage pour croque-monsieurs
– Environ 30 gr de beurre fondu
– Muscade
– Moule à cake (les dimensions de mon moule : larg. 12cm x long. 28cm – haut. 7cm)

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

La recette du croque cake :

– Préchauffer le four à 180°.
– Étaler du papier sulfurisé dans le fond du moule à cake.
– Recouvrir le fond du moule avec une couche de pain de mie.
– Étaler du beurre fondu sur le pain.
– Étaler une légère couche de sauce béchamel.
– Déposer une couche de jambon.
– Déposer 3 tranches de fromage.
– Refaire cette étape 2 fois.
– Terminer en ajoutant une dernière couche de pain de mie que vous pouvez recouvrir de béchamel et d’une pincée de muscade.
– Enfourner 30 minutes à 180°

J’espère que cette recette de Croque cake vous plaira et qu’elle ravira vos enfants. Si vous tentez d’en réaliser un, n’hésitez pas à revenir me donner vos impressions par ici.

Et pour un délicieux dessert, je vous invite à regarder la recette de ce gâteau au chocolat que nous aimons beaucoup à la maison.