Encore une recette facile à réaliser avec les enfants : des muffins à la noix de coco.
Désormais, tous les ingrédients pour la pâtisserie sont à portée de main de Louise ce qui permet à Louise de les regarder quand elle en a envie et surtout de préparer les ingrédients avec moi. En plus des ingrédients habituels, j’avais ajouté dans le placard l’œuf, le beurre et le lait. Elle est très contente de m’apporter les ingrédients que je lui nomme, pour cette recette elle a juste inversé le sel avec le sucre, à part ça, elle a tout reconnu !
Ingrédients :
125 gr de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
125 gr de noix de coco râpée
40 gr de beurre fondu
60 gr de sucre
1 œuf
100 ml de lait
Mélanger le tout dans un saladier.
Mettre au four environ 25 mn à 180° dans un four préchauffé, les muffins doivent être légèrement dorés.
Laisser refroidir avant de déguster.
Comme d’habitude, j’avais préparé tous les ingrédients dans des ramequins, Louise a choisi de transvaser dans le saladier avec une cuillère, je l’ai laissé faire en pensant quand même que vu tout ce qu’il y avait à côté les muffins avaient très peu de chance de ressembler à des muffins.
Cette fois-ci, Louise n’a pas voulu gouter à tous les ingrédients, elle a attendu que tous les ingrédients soient mélangés, c’est bien meilleur !
Et voilà le résultat, finalement ils ressemblaient bien à des muffins et ils étaient vraiment très bons !
Age de Louise au moment de la réalisation de cette recette : 20 mois